Disse lækre små havrekugler er virkelig lækre, samtidig med at de er meget lette at lave. Dekorer dem lige præcis som du har fantasi til. Havrekugler er perfekte til at give som en lille ekstra gave til jul eller måske din mor på mors dag? Denne opskrift giver omkring 15 store eller 40 små havrekugler og tager cirka 20 minutter at lave.
Du skal bruge følgende ingredienser til havrekugler:
100 g smør, blødgjort
1 dl sukker
2 spsk kakao pulver
1 tsk vanille ekstrakt
4 dl havregryn
2 spsk appelsinsaft
Forslag til pynt:
1 dl revet kokosnød
50 g sukkerperler
½ dl pistacienødder
5 spsk krymmel
Sådan laves havrekugler:
1. Rør smør og sukker ved stuetemperatur sammen. Rør de resterende ingredienser i indtil du får en jævn blanding.
2. Tril små kugler og rul dem i kokos, perlesukker, eller krymmel.
3. Opbevar havrekuglerne køligt i en boks med låg.
Tips
#1: Havrekuglerne kan smages til med mange forskellige varianter. Prøv f.eks. en smagsvariant med 0,5 tsk kanel og 2 spsk stærk kaffe, 1 spsk appelsinlikør eller et par dråber romessens. Vil du gerne gøre havrekuglerne ekstra interessant kan du f.eks. tilføje Baileys i stedet for appelsinlikør.
# 2: Du kan også vælge at rulle halvdelen af havrekuglerne i f.eks.50 g finthakkede, ristede mandler eller andre nødder.
Kun fantasien sætter grænser 
Indlægget Havrekugler blev vist første gang den Dessertunivers.dk.
